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旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
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商品訊息功能
商品訊息描述
主要設施
- 客房餐點服務
- 機場至飯店的接駁車
- 行李寄存
鄰近景點
- 位於Huli
- GuLangYu GangQin YiShuGuan (2.3 公里)
- LiangAn JinRong ZhongXin ZhanGuan (3.4 公里)
- XinMeng XianDai YiShuGuan (3.4 公里)
- ShangGu WenHua YiShuGuan (3.5 公里)
- Huandao Road Muzhan Avenue (3.7 公里)
商品訊息特點
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要將每道佳餚做到每個人讚揚，需要廚藝精工與技巧，明道大學餐旅管理學系，與業界代表組成台灣廚藝美食協會隊，日前參加2017中餐烹飪世界錦標賽團體賽，以台灣道地口味及食材，獲得銀獎，喜訊6日在校園裡飄香。
▲明道大學餐旅管理學系參加中餐烹飪世界錦標賽，榮獲銀獎。（圖／記者陳雅芳翻攝，2017.9.6）
由明道大學領軍的台灣廚藝美食協會隊，共7位成員，規劃6道菜，依序為匠心台灣開胃菜、竹笙瑤柱九尾雞、生猛游水雙味魚、芋頭酥鴨朴菜肉、竹香米糕拼碗粿、寶島水果四季點。賽後國際級的裁判評分指出，台灣隊在味道上表現優異，擺盤設計相當用心，生鮮的溫度控制、衛生步驟細節上都處理周到，團隊整體表現十分傑出。
自助旅行中餐烹飪世界錦標賽，是世界廚師聯合會認證的唯一國際頂級中餐賽事。領團的餐旅系老師潘岱儒昨日回國表示，為了參加這場比賽培訓歷經半年的時間，從每次的練習去摸擬賽事並修正使用的食材，除了注意佳餚的色香味俱全，這場比賽更考驗團隊的默契，參賽團隊必須在僅有的5小時內，製作6道菜餚各30人份，並在規定的時間內現場完成供餐。
▲明道大學餐旅管理學系以台灣道地口味及食材，營造出「台灣味」榮獲銀獎。（圖／記者陳雅芳翻攝，2017.9.6）
參與這次團體賽的明道大學餐旅系碩士班二年級學生林璟汶表示，擔任助理廚師的角色，參賽過程學習良多，需顧及食材保存、前製作業，同時也從中學習如何與每一位廚師和每一道菜配合。
▲明道大學餐旅管理學系以台灣道地口味及食材，營造出「台灣味」榮獲銀獎。（圖／記者陳雅芳翻攝，2017.9.6）
同樣身為團隊成員之一的餐旅系校友劉介煇提到，這次國際級的賽事，自己負責前菜的部分，尤其在衛生處理上被評審讚許有佳，建議在學學生能夠多加強注意食品安全管制，讓享用的人安心也開心，建立雙贏的局面。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
澎湖南寮社區擁有傳統的魚灶、菜宅、牛糞餅、牛犁田、「澎湖蒙面」等生活文化特色，近年來也逐步累積深度體驗遊程推廣的經驗，今年首次加入百大綠色旅遊目的地競賽，即傳獲選「2017全球百大綠色旅遊地（2017 Green Destinations Top 100）」的好消息。
澎管處表示，想要親身感受澎湖南寮、北寮、菜園、二崁等魅力聚落的私房景點與豐富體驗，進一步發掘在地社區深刻的樸實內涵與文化情感嗎？今年秋冬來澎湖旅遊，可以有不一樣的選擇！配合2017澎湖秋瘋季活動，交通部觀光局澎湖國家風景區管理處將秋瘋運動季與在地社區遊程結合，期望為旅遊淡季帶來觀光人潮。活動期間推出「用村落體驗不一樣的澎湖」計畫，以澎湖「產地廚房」的主題精神，規劃出菜園社區「片片魚塊心」、北寮社區「北竂漁夫樂」、南寮社區「來去補寒竹」、二崁社區「古厝習褒歌」等有趣又能深入了解在地之美的行程。
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▲二崁社區-包頭巾。（圖／澎管處提供 , 2017.10 26）
澎管處指出，南寮社區「來去補寒竹」遊程中，遊客可親身體驗使用銀合歡材料及利用牛屎餅控窯悶熟食物的野外樂趣。遊客還可獲得外表貌似過往當地居民作為薪柴之用的牛屎餅造型餅乾-「牛晒餅」，把難忘的回憶吃進肚裡、記在心裡。
另外，北寮社區「北寮漁夫樂」遊程地點為湖西鄉北寮社區，不僅可深入了解北寮漁夫一天的作息及東北海常見魚類相關知識外，亦可體驗在地傳統生態漁法-延繩釣及清滾、掛餌，實際體會漁人的智慧與辛勞。活動後，參與者還可獲得此遊程特製之摩西分海3D明信片。
▲南寮社區-來去補寒竹。（圖／澎管處提供 , 2017.10 26）
「片片魚瑰心」遊程將探訪馬公市菜園社區，除深入了解菜園社區人文外，還可用晶瑩透亮的魚鱗片製作個人專屬玫瑰花，並品嚐當地的特製魚麵線及美味蒸鮮蚵，將來自海洋的禮讚滿載而歸。
「學習唱褒歌」遊程地點在西嶼鄉二崁社區，參與者可學習二崁地區的無形文化資產-褒歌的吟唱法，以及學習包覆西嶼式頭巾，讓參與者可以放心享受澎湖的熱情陽光又不怕曬傷，中途除了漫步二崁傳統聚落外，還有傳統豆花等您來品嚐。活動後參與者可將頭巾帶回作為紀念，而成功挑戰唱褒歌的參與者，另將頒發唱褒歌結訓證書作為紀念。
▲菜園社區-魚鱗花DIY。（圖／澎管處提供 , 2017.10 26）
透過社區體驗小旅行，帶你認識不一樣的澎湖秋天！「秋冬遊澎湖 不熱，更樂」社區體驗遊程活動報名期間為即日起至11/19，還請有興趣的朋友動作要快，以免向隅。另每週五、六、日，社區將配合「澎湖秋瘋季」安排深度旅遊活動，並開放給團體客其他時段之預約服務（每梯次至少18人）。
▲菜園社區-鮮蚵麵線。（圖／澎管處提供 , 2017.10 26）
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